Nos cubes de boeuf ont mijotés plusieurs heures, ce qui leur donne cette texture tendre et savoureuse. Ils sont nappés de notre sauce brune.

Le format individuel est servi avec pommes de terre pillées, champignons, carottes et fèves vertes.

Le moyen et le grand format sont servis sur riz avec champignons, carottes et fèves vertes.